Jeg har arvet en krumkakepinne etter min mor. Den har klemme, og er godt slitt; malinga på håndtaket er delvis borte. Jeg har to andre pinner; en med klemme og en uten, men det er min mors pinne som er best!!! Selvfølgelig! Forleden var den i bruk igjen. På godt under en time hadde jeg stekt 40 krumkaker.
Det er ikke lett å få kakene passe stekt, og slett ikke enkelt å få dem jevnt stekt. Det siste har mer med jernet å gjøre enn med meg .... Jeg fulgte med på klokka på kjøkkenveggen, og fant ut at 35 sekunder var passe steketid.
Oppskrifta har jeg fått av min venninne Randi
2 egg og 1 kopp sukker piskes til eggedosis
1 kopp smelta margarin, avkjøles litt
1 kopp hvetemel
1 kopp potetmel
1 kopp kaldt vann
Røra blir tynn, så det hjelper å sette den kaldt så den tykner. Den kan stå til neste dag før en steker, krummer og spiser ...., gjerne med multekrem til. Nam nam ...
8 kommentarer:
Imponerende husmorkunst, det ser og høres kjempevanskelig ut.
De smaker fortreffelig, med moltekrem i og kaffe til...
Gleder meg til krumkaker med tilbehør! Har du virkelig tre krumkakepinner?
Gleder meg til krumkaker med tilbehør! Har du virkelig tre krumkakepinner?
Jeg har tre krumkakepinner, ja! To med klipe og en uten. Vil du ha en, lille dame??
åy-åy! jeg gleder meg! Sindre;)
Hehe. Jeg trenger ingen krumkakepinne. Du får nok spørre han som står for den avanserte matlagingen i huset.
Så lekre! Inngår ikke i "mine 7 sorter"... kanskje fordi jeg ser for meg at de vil brekke før jeg får kaker av dem. Når har melskyene akkurat lagt seg på kjøkkenet, siste brettet med rundstykker står i ovnen - ferdig med bakinga! Bare vasking igjen, ikke så morsomt, men høyst påkrevd.
Klem, O
Legg inn en kommentar