Det tok noen timer å få saft ut av 5 l bær.... Det hadde muligens gått fortere hvis jeg hadde skrudd dampen mer opp i starten.
Da produksjonen var over, var bæra rimelig" slapp i fisken" ...
Jeg har ikke målt hvor mye saft det ble av 3,2 kg bær, men her ser du resultatet.Jeg liker sånt arbeid ...
7 kommentarer:
kor flenk du e, har vest mykje å lær av dæ:)
Lena.
Takk, Lena! Du har mykje å lære bort du også! Kom, så skal du få smake blåbærsafta :-)
Du er flink, sier jeg også.
Her har det blitt altfor lite bærplukking, dessverre. Håper det blir brukbart vær for sånne gjøremål i helga!
Du er flink, sier jeg også.
Her har det blitt altfor lite bærplukking, dessverre. Håper det blir brukbart vær for sånne gjøremål i helga!
Å ja, det er både arti og kreativt å sylte og safte. Og ditt utvalg av "saftflasker" minner mye om de jeg også pleier å improvisere med. Nå har jeg forresten prøvd meg på sånne grove muffins med blåbær, og de ble virkelig gode. Ser vi bort fra sukkeret, så må de jo være ganske sunne også. Og hva godt kan vi ha gjort her oppe i nord, som fortsatt blir velsignet med den ene herlige sommerdagen etter den andre. :)
Jeg har ikke saftet, men jeg har plukket det husets noget begrensede frysekapasitet tåler. Og nå er tyttebæra moden, iallefall i hellingene mot sør, så nå er det på han igjen! Gårsdagen gikk med til det, og da fant jeg ogå sesongens flotteste blåbær, digre og søte! (Og under einene, selvfølgelig!)
Takk til alle for kommentarer!
Havremuffins anbefales! Jeg liker best den sunne varianten. Hvis en ikke vil bruke sukker i, kan en prøve med honning. Jeg hadde en periode for noen år siden hvor jeg alltid brukte honning i stedet for sukker, og det gikk bare godt! :-)
Fant du virkelig søte, gode blåbær, oddi? Men litt tungvindt å måtte løfte på alle einene for å finne noe .... ;-)
Legg inn en kommentar