Spiring igjen

Alfa-alfa blir sagt å være de mest næringsrike av alle spirer. Høyt proteininnhold, vitaminer og mineraler, klorofyll og like mye karoten som gulrøtter.

Norsk vegetarforening har en side om springingsprosessen trinn for trinn.

På bloggen Et liv i balanse finner jeg mye fint om spiring og annen sunn mat.

Alle som har hatt små barn har prøvd å spire karse, antar jeg. Dette kan en jo videreføre sjøl om ungene er voksne. En trenger slett ingen spirekasse for å prøve om dette er noe en skal gjøre mer av. Ei dame på en helsekostbutikk sa at hun spirte frøene på et brett. Litt fuktighet må til, så en kan jo bruke bomull eller tynt klede, skulle jeg tro. Men hvis det blir for mye fuktighet, kan spirene bli stygge.